Thông tin
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình: Công nghệ chế biến thạch dừa sấy dẻo
Xuất xứ:
- ☑ Trong nước (Việt Nam)
Mô tả
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết: Lĩnh vực áp dụng: Công nghệ thực phẩm.
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình:
- Bước 1: Nhân giống thạch dừa
- Bước 1: Nhân giống thạch dừa
- Bước 2: Nấu môi trường lên men
- Bước 3: Lên men
- Bước 4: Chế biến
- Bước 5: Hoàn thiện sản phẩm
Ưu điểm nổi bật:
- Sản phẩm mới chưa có trên thị trường
- Cung cấp chất xơ cho cơ thể
- Đạt chất lượng cảm quan cao (màu sắc, mùi vị)
- Không chất bảo quản thời gian bảo quản 6-12 tháng.
Ứng dụng
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng: ☑ Công nghệ thực phẩm
Chuyển giao
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Giá bán dự kiến (VNĐ): 0 VND
Chứng nhận
Chứng nhận & Tài liệu số
Dữ liệu đa phương tiện: —