Thông tin
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình: Công nghệ kiểm soát khí quyển CA giúp bảo quản nông sản
Xuất xứ:
- ☑ Trong nước (Việt Nam)
Mô tả
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết: Lĩnh vực áp dụng: Bảo quản nông sản.
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình:
- Công nghệ kiểm soát khí quyển
- CA là một kỹ thuật lưu trữ có điều chỉnh tỉ lệ các khí (CO2, O2, N2..) theo hướng giảm O2, tăng CO2, N2 đến mức phù hợp để giảm thiểu hô hấp của nông sản, giúp duy trì chất lượng, hương vị và kéo dài thời gian bảo quản. Đồng thời, côn trùng gây hại cũng được xử lý một cách tự nhiên mà không cần bất kỳ hóa chất bảo quản nào.
Ưu điểm nổi bật:
- Hàng tươi ngon đến hàng tháng, giảm thiểu hỏng bỏ, tăng lợi nhuận.
- Có thêm thời gian thương thảo giá, thời gian bán hàng và thời gian thu mua.
- Nhà máy chế biến có nguồn hàng ổn định lâu dài cho sản xuất (từ 1 - 2 tháng lên tới 3 - 4 tháng).
- Kéo dài thời gian bảo quản trong quá trình vận chuyển quốc tế.
- Tận dụng được mọi cơ hội kinh doanh, khắc phục được sự lệch pha cung cầu (xảy ra do thời tiết cục bộ, lễ hội, các sự kiện...) giữa việc sản xuất và tiêu thụ hàng hóa nông sản.
Ứng dụng
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng: ☑ Công nghệ thực phẩm
Chuyển giao
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Giá bán dự kiến (VNĐ): 0 VND
Chứng nhận
Chứng nhận & Tài liệu số
Dữ liệu đa phương tiện: —