Thông tin
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình: Công nghệ sản xuất trà Tisane bạc hà
Xuất xứ:
- ☑ Trong nước (Việt Nam)
Mô tả
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết:
- Nguyên vật liệu và thiết bị:
- Máy sấy, máy ép, máy xay, máy phối trộn nguyên liệu,…
- Túi lọc
- Nguyên liệu: bạc hà, chùm ngây, linh chi, cỏ ngọt…
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình:
- Nguyên liệu: Sau khi thu hoạch ở vườn, nguồn nguyên liệu sẽ phơi ở nhiệt độ phòng trong 2 tuần. Nguyên liệu sau đó được sấy khô (100OC
- 10 phút) và xay nhuyễn thành bột.
- Bột được sấy lần 2 trước khi phối trộn.
- Các nguyên liệu trộn theo tỉ lệ bằng máy phối trộn nguyên liệu.
- Chuẩn bị túi. Trước khi thao tác, túi và các dụng cụ ( kể cả người thực hiện) phải xử lí vi sinh. Đóng gói và tạo thành phẩm.
Ưu điểm nổi bật:
- Mục tiêu mà sản phẩm trà Tisane Bạc Hà mong muốn mang lại cho người tiêu dùng:
- Cảm giác thoải mái về tinh thần.
- Đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng bằng việc kết hợp các nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên xanh
- sạch và đảm bảo chất lượng, an toàn trong quá trình sản xuất.
- Góp phần có cái nhìn mới đối với các sản phẩm thực phẩm chức năng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng sản phẩm trà thực phẩm chức năng. Nhưng đối với sản phẩm trà Tisane Bạc Hà với lợi thế hương vị dân dã, dễ uống, phù hợp với khẩu vị của nhiều tầng lớp trong xã hội. Đặc biệt, rất phù hợp túi tiền củangười tiêu dùng Việt. Ngoài ra, sản phẩm trà Tisane Bạc hà còn đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay, đó là hướng đến các sản phẩm từ thiên nhiên và có lợi cho sức khỏe.
Ứng dụng
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng: ☑ Công nghệ thực phẩm
Chuyển giao
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Giá bán dự kiến (VNĐ): 0 VND
Chứng nhận
Chứng nhận & Tài liệu số
Dữ liệu đa phương tiện: —