Thông tin
Thông tin thiết bị
Tên thiết bị / máy móc: Hệ thống thiết bị xử lý xoài
Xuất xứ: Việt Nam
Lĩnh vực áp dụng:
- ☑ Cơ khí
- ☑ Công nghệ thực phẩm
Mức độ phát triển: ☑ Đã thương mại hóa
Thông số kỹ thuật
Thông số kỹ thuật & Vận hành
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| a. Máy rửa xoài: | |
| Năng suất máy | 1-1,2 tấn/giờ. |
| Kích thước máy (DxRxC) | 2x1,1x1,5 mét. |
| Bề rộng làm việc 0,8m. | |
| Công suất | 0,95 kW, Lượng nước tiêu thụ: 0,3 m3 nước trên ca, Số lượng vòi phun: 9 vòi. |
| Khung được làm từ inox 304, vuông 40x2mm, Thành máy được làm từ inox 304 tấm dày 2mm, làm bệ đỡ ổ đỡ. | |
| Bàn chải con lăn mềm, không làm tổn thương bề mặt quả, Vòi phun chất lượng cao, dễ tháo lắp làm vệ sinh bảo dưỡng vòi. | |
| Motor đẩy trái tự động khi kết thúc ca làm việc, Máng hỗ trợ cấp quả vào máy có thể điều chỉnh độ cao phù hợp với từng loại xoài. b. Máy xử lý hóa, lý | |
| Năng suất máy | 1-1,2 tấn/giờ. |
| Kích thước (DxRxC) | 5,2x1,1x1,5 mét. |
| Công suất | 31,5 kW, Lượng nước tiêu thụ: 0,2 m3, Số lượng vòi phun 28 vòi. |
| Khung được làm từ inox 304, vuông 40x2mm, thành máy từ inox tấm dày 2mm. | |
| Con lăn chịu nhiệt PPR, giúp quả xoay liên tục, đảm bảo hiệu quả xử lý. | |
| Điều khiển nhiệt độ tự động. c. Máy làm ráo | |
| Năng suất máy | 1-1,2 tấn/giờ. |
| Kích thước (DxRxC) | 3,2x1,1x1,8 mét. |
| Công suất | 13,15 kW. |
| Quạt làm ráo trung áp, ly tâm 2,2kW x 2, Làm ráo nước trên bề mặt quả. | |
| Con lăn ống nhựa phi 60mm, đảm bảo quả xoay liên tục đảm hiệu quả làm ráo nước. | |
Mô tả nguyên lý hoạt động: Máy rửa xoài sử dụng các con lăn bàn chải với sợi cước nylon mềm, xoay tròn với tốc độ phù hợp, đánh sạch các vết bẩn, mủ dính trên bề mặt xoài mà không gây trầy xước, Độ cứng của cước trên các con lăn được làm phù hợp với các loại xoài có vỏ dày, mỏng khác nhau, Sau khi qua công đoạn làm sạch, xoài được chuyển vào máy hóa lý để xử lý mầm bệnh, Máy hoạt động theo nguyên lý phun nước nóng (50 – 52°C) trực tiếp lên toàn bề mặt quả, trong khoảng thời gian nhất định tùy vào từng loại quả, kết hợp dùng thuốc diệt nấm được phép sử dụng, trong khoảng 10 phút, Sau đó, xoài được làm khô ở máy làm ráo bằng hai quạt ly tâm
Ưu điểm & Giá
Ưu điểm & Giá bán
Ưu điểm nổi bật:
- a. Máy rửa xoài
- Làm sạch hiệu quả nhờ con lăn bàn chải mềm kết hợp hệ thống vòi phun nước, loại bỏ tạp chất và mủ bám trên quả.
- Không gây tổn thương cơ học cho vỏ xoài.
- Kết cấu inox 304 bền, chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì, máng cấp liệu có thể điều chỉnh linh hoạt. b. Máy xử lý hóa
- lý
- Xử lý mầm bệnh hiệu quả bằng phương pháp phun nước nóng kết hợp hóa chất diệt nấm.
- Con lăn chịu nhiệt giúp quả xoay liên tục, đảm bảo xử lý đồng đều.
- Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động, giúp duy trì điều kiện xử lý ổn định. c. Máy làm ráo
- Làm khô bề mặt quả nhanh và đồng đều nhờ hệ thống quạt ly tâm kết hợp con lăn quay.
- Giảm độ ẩm bề mặt, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật trong quá trình bảo quản.
- Thiết kế đơn giản, vận hành ổn định và dễ bảo trì.
Giá tham khảo (VNĐ):
| Loại/Quy mô/Hình thức sở hữu | Mô tả chi tiết | Giá bán dự kiến |
|---|---|---|
| Sở hữu chung | Máy rửa xoài, năng suất 1 – 1,2 tấn/giờ | 200 triệu đồng |
| Sở hữu chung | Máy xử lý hóa, lý, năng suất 1 – 1,2 tấn/giờ | 400 triệu đồng |
| Sở hữu chung | Máy làm ráo, năng suất 1 – 1,2 tấn/giờ | 200 triệu đồng |
Chế độ bảo hành & Hỗ trợ kỹ thuật: Bảo hành 12 tháng.