Thông tin
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình: Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Xuất xứ:
- ☑ Trong nước (Việt Nam)
Mô tả
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết: Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình:
- Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý được trồng ở các tỉnh miền Trung, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất Saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 Saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác. Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh như sau:
- Sơ chế củ Sâm Ngọc Linh được lựa chọn cẩn thận từ những vùng đạt tiêu chuẩn.
- Ủ lên men tự nhiên.
- Tách bã.
- Chưng cất rượu bằng máy chiết xuất.
- Thanh trùng và diệt men.
- Đóng gói thành phẩm và bảo quản.
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Kích thước | 400x350x750 mm. |
| Dung tích | 20 L. |
| Điện áp | 220 V/50 Hz. |
| Công suất | 300 W. |
Ưu điểm nổi bật:
- Tăng cường chức năng gan, thận.
- Giảm căng thẳng, chống trầm cảm.
- Điều hoà hoạt động của não, kích thích hệ thần kinh.
- Giảm Cholesterol và duy trì huyết áp ổn định.
Ứng dụng
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng: ☑ Công nghệ thực phẩm
Chuyển giao
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Giá bán dự kiến (VNĐ): 0 VND
Chứng nhận
Chứng nhận & Tài liệu số
Dữ liệu đa phương tiện: —