Thông tin
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình: Quy trình công nghệ sản xuất và sơ chế rau ăn lá trong nhà màng theo chuỗi khép kín đạt tiêu chuẩn vê sinh an toàn thực phẩm
Xuất xứ:
- ☑ Trong nước (Việt Nam)
Mô tả
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết: Giải quyết vấn đề về quy trình sản xuất và sơ chế rau ăn lá đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình: Tăng thời gian bảo quản rau củ quả lên gấp 3-4 lần so với phương pháp truyền thống.
Thông số kỹ thuật chủ yếu: Giảm tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch xuống dưới 2% (biện pháp truyền thống thì tỷ lệ này là 10-15%).
Ưu điểm nổi bật: Giảm chi phí bảo quản và tăng hiệu quả sản xuất cho người dân.
TRL
Đánh giá mức độ phát triển công nghệ (TRL)
Mức độ sẵn sàng công nghệ TRL:
- TRL 6 — Công nghệ được chứng minh trong môi trường thực tế.
Ứng dụng
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng: ☑ Trồng trọt
Đối tượng khách hàng mục tiêu: Tất cả các tổ chức, cá nhân có nhu cầu.
Chuyển giao
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Hình thức chuyển giao:
- ☑ Chìa khóa trao tay
Các chi phí phát sinh khác:
- Chi phí đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật: Có phí:Thỏa thuận
- Chi phí bảo trì, bảo hành sau chuyển giao: Miễn phí
Chứng nhận
Chứng nhận & Tài liệu số
Dữ liệu đa phương tiện: —